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ENTREES  PLATS    DESSERTS  TOUTES LES RECETTES   SUIVANTE Mettre tous les ingrédients, sauf les pommes de terre, dans une grosse cocotte avec 3 litres d'eau. 
Saler, poivrer et cuire 3 heures à feu doux avec un couvercle.
Faire cuire les pommes de terre à part 45 minutes.
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Pot au feu
Mettre tous les ingrédients, sauf les pommes de terre, dans une grosse cocotte avec 3 litres d'eau.
Saler, poivrer et cuire 3 heures à feu doux avec un couvercle.
Faire cuire les pommes de terre à part 45 minutes.

Ingrédients: 1 kg de bœuf, 2 poireaux, 1 kg de pommes de terre, 3 carottes, 2 navets, 1 branche de céleri, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 2 clous de girofle. En accompagnement : Persil, gros sel, poivre, moutarde, cornichons, beaujolais.
Cuisson: 180 minutes
Auteur: Anthony Poujouanine


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