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ENTREES  PLATS    DESSERTS  TOUTES LES RECETTES   SUIVANTE Plonger la morue dans l'eau pendant 24 h pour la dessaler.
Cuire les pommes de terre à l'eau.
Plonger la morue 5 minutes dans l'eau bouillante et refroidir sous l'eau froide.
Enlever la peau et les arrêtes de la morue et mélanger avec tous les autres ingrédients.
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Salade de morue
Plonger la morue dans l'eau pendant 24 h pour la dessaler.
Cuire les pommes de terre à l'eau.
Plonger la morue 5 minutes dans l'eau bouillante et refroidir sous l'eau froide.
Enlever la peau et les arrêtes de la morue et mélanger avec tous les autres ingrédients.

Ingrédients: Morue, 1 kg de pommes de terre, 4 gousses d'ail, 20 cornichons, persil, vinaigre et huile d'olive.
Cuisson: 45 minutes
Auteur: Anthony Poujouanine


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