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Cuire 7 minutes à 160°C, relever le panier, attendre que l'huile chauffe à 190°C et replonger jusqu'à que les frites soient un peu dorées.
Faire cuire le steak haché et déposer l'œuf cuit dessus.
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Œuf à cheval frites maison
Peler les pommes de terre, les tremper dans l'eau puis les découper.
Cuire 7 minutes à 160°C, relever le panier, attendre que l'huile chauffe à 190°C et replonger jusqu'à que les frites soient un peu dorées.
Faire cuire le steak haché et déposer l'œuf cuit dessus.

Ingrédients: Œuf, steak haché, pommes de terre, huile tournesol
Cuisson: 20 minutes
Auteur: Anthony Poujouanine


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