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ENTREES  PLATS    DESSERTS  TOUTES LES RECETTES   SUIVANTE Préchauffer le four à 220 ° et la friteuse à 160°.
Insérer de l'ail en faisant des entailles dans le rôti et l'arroser d'huile. Saler, poivrer et faire cuire 15 à 20 minutes.
Faire griller la couenne du rôti à la poêle.
Plonger les frites pendant 7 minutes puis relever le panier. Faire chauffer l'huile à 190° et replonger les frites quelques minutes jusqu'à qu'elles soient dorées.
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Rôti de boeuf frites maisons
Préchauffer le four à 220 ° et la friteuse à 160°.
Insérer de l'ail en faisant des entailles dans le rôti et l'arroser d'huile. Saler, poivrer et faire cuire 15 à 20 minutes.
Faire griller la couenne du rôti à la poêle.
Plonger les frites pendant 7 minutes puis relever le panier. Faire chauffer l'huile à 190° et replonger les frites quelques minutes jusqu'à qu'elles soient dorées.

Ingrédients: Rôti de boeuf, pommes de terre, huile tournesol, ail
Cuisson: 18 minutes
Auteur: Anthony Poujouanine


© trotrobon.com est édité par Zetwal SARL (RCS B 498 436 682) - Auteur : Isabelle Jervaise